<東森新聞>「和牛燥霸分享便當」現身台鐵便當節 再現搶購熱潮

吃貨們看過來!看好台灣烘焙產業破千億商機,號稱日本業界最難加盟的人氣麵包店登陸台灣,限時快閃台北鐵路便當節,並宣告即將來台拓點;另外,連續兩年,造成瘋狂搶購沖繩本部A5等級和牛肉燥,還祭出限量「和牛燥霸分享便當」,吸引許多民眾來嘗鮮。

散發金黃色澤的菠蘿麵包,熱騰騰出驢,哪一個麵包控可以抵擋得了!讓人食慾大開的還有這個,在飯上面加上自來日本沖繩本部A5等級和牛肉燥,油花均勻分布肉質甜美,這樣的滋味吸引滿滿排隊人潮,像這位民眾 一口氣,就買了滿滿一大袋。

民眾:「它是日本來的,很特別,感覺很難得吃到,專程上台北買。」

希牛食研所社長幸田望希:「全日本的和牛,亞熱帶飼育的只有沖繩和牛,牠所使用的飼料是獨自的配方,我們跟其他便當最不一樣的特色是我們是藉由百分百和牛肉燥的冷凍包,成為一個分享便當,把這份美味帶回家,便當的材質也是環保。」

現場不僅有連續兩年造成瘋狂排隊搶購的分享便當,還代理同樣來自日本的還有這家人氣麵包店,由於選擇開店條件相當嚴格,還被同業譽為日本最難加盟的麵包店,最小店面只有5坪,就能創下單月約新台幣252萬營收,坪數較大一點的店面,也可以締造單日新台幣24萬營業額,而海外第一家分店就選擇插旗台灣 。

Bakeries Lab.創辦人德村哲弘:「我們會一直開發出創新的產品,去滿足消費者。」

希牛食研所社長幸田望希:「我們希望從保健食品,跨越食品,然後烘焙的領域,就是希望美味的感動帶到台灣來,希望結合APP的商城,目前的會員在斜槓事業裡,有不一樣的經營事業的發展。」

不管是鬆軟綿密的美味麵包,或是香味四溢的和牛燥霸分享便當,各路麵包迷與吃貨們,可要限量快搶,一飽口福。

 

感謝東森新聞報導

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